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スウェーデンを代表する家庭料理のミートボール。スウェーデンの友人、カリーナさんのお家に伝わるレシピを参考にしています ポークとビーフの合い挽肉を原料に、オールスパイス(北欧でよく使われるクローブに似た香辛料)をきかせてスパイシーに仕上げました。
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