リンゴンベリージャム(トルフォークゴード)320g

リンゴンベリージャム(トルフォークゴード)320g
製造元 : Torfolk Gård
価格 : 1,400円(税込 1,512円)
内容量:320g
ポイント : 15
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トルフォークゴード リンゴンベリージャム 320g

北欧の人々に愛され続ける
スウェーデン「Torfolk Gård」のジャムで
食卓にバリエーションを。

スウェーデン「トルフォークゴード」のジャムは、白夜の太陽が植物に特別な味、濃く深い味わいを加え、通常のベリーよりも濃い実が育つ、最高の環境の中で作られている、KRAVオーガニック認定の「安心」「安全」「美味しい」ジャムです。


*「KRAV」とは食料品に関係したエコラベルの認証を行っている組織。
無農薬であることはもちろん、いくつもの厳しい検査をクリアした商品にのみ「KRAV」マークが与えられます。


リンゴンベリージャム

リンゴンベリーとはこけももの一種で、北欧原産のリンゴンベリーは、ビタミンCやクエン酸を豊富に含み、程よい酸味が特徴です。
リンゴンベリージャムは、北欧ではミートボールなどの肉料理のソースとして欠かせないジャムです。
上品な甘みと酸味が肉料理の味をグッと締め、一層お肉の旨味を引き出します。
ヨーグルトやチーズなど乳製品との相性もバツグンです!


リンゴンベリージャムを使った美味しい北欧スクエアケーキのレシピはこちら→ https://www.aquavitjapan.net/2020/07/lingonberrysquarecake.html

使い方・レシピの一例

ミートボールの
リンゴベリージャム添え

パンケーキの
リンゴベリージャムソース

リンゴンベリームース

レシピ・使い方例「ミートボールのリンゴンベリー添え」 レシピ・使い方例「パンケーキのリンゴンベリージャムソース」 レシピ・使い方例「リンゴンベリーのムース」



Torfolk Gård(トルフォークゴード社)について
トルフォークゴード(Torfolk Gard)ロゴ

スウェーデン・ヴァームランド地方の、川近く、深い森に囲まれた中にトルフォークゴードがあります。
窓の外に、鹿、エルクが見えるのも自然な光景で、無数の鳥、小動物もたくさん森に住んでいます。
この環境を維持するために、環境のことを最優先に考え商品を生産しています。


1977年カリ,グンナル ルンドグレンの両名により創業、のちにオレとマリカが参加。現在は、4人のオーナーにより経営されています。
当初は、自給自足の生活スタイルで家畜を飼い、チーズを作り、手芸品等の生産をしていましたが、80年代より販売を中心とした食料加工品を生産するようになりました。
グンナルは、KRAV(スウェーデンのオーガニック認定機関)の設立者の一人でもあり、有機農法の推進者でもあります。また、地域の人々を雇用し、広い視点に立ち、地方の活性化にも役立っています。


設立当初より有機栽培を目的にKRAVができる前から化学肥料を使わない野菜を育てており、ジャムの生産においても純粋にジャムに必要な材料のみを使用し、不必要な添加物や化学的なものは一切使用していません。
無駄なエネルギーは利用せず太陽光発電を主に利用し、家庭では木材を暖房や湯沸し用に利用しています。


<会社の理念>
・環境に悪い影響を及ぼすと考えられることは極力しない。
・環境に優しい新技術導入に協賛する。
・進化した技術により、より肥沃な土地を次世代に残す。


<スローガン>
・自分達が食べたい(安全な)物を生産する。



商品詳細
内容量 320g
原材料 リンゴンベリー(こけもも)、砂糖[糖度46度]
保存方法 高温・直射日光を避け常温にて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫にて保管をお勧め致します。
賞味期限 瓶側面に記載
カテゴリー 北欧雑貨
カテゴリー 北欧食品
原産国 スウェーデン(Sweden)
カテゴリー ジャム
メーカー Torfolk Gård
JANコード 7391961111892
ブランド トルフォークゴード(Torfolk Gård)
発送 こちらの商品は「常温」となりますが、「クール(冷凍・冷蔵)」商品と同梱される場合は「クール便」にて発送致します。
届きましたら常温にて保存して下さい。
送料 ⇒ 送料の目安はこちら




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