お手軽、北欧グルメパーティのご提案

写真は、先日開催された北欧関連の集まりの様子です。

集いの主催者に相談されてアクアビットジャパンの食材を中心に用意したのですが、自分たちの商品ながらとっても便利で簡単に本格的な食卓になったので、ご紹介します。

なんとこの10人から12人ぶんのプレートを用意するのに、２人で１時間かかっていません。調理器具をほとんど使わないので洗い物も最小限で、とにかく簡単なんです。

アクアビットジャパンの食材以外で用意するものは、玉ねぎとディルとローズマリーだけ。ハーブは最近スーパーでも見かけますよね。
何かと外出がためらわれる今日このごろ、おうちで北欧料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

１品目　スモークサーモン

ノルウェー直送のTrollブランドのスモークサーモンを並べて、スライスした玉ねぎとディルをのせました。
オリーブオイルやマスタードも用意しておくと、バリエーション豊かに食べられますね。写真は700gスライスを半分程度使って約300g。通販の100gパックは大ぶりにスライスしてありますので、12切れ程度になります。

２品目　ミートボール、リンゴンベリー添え

スウェーデンのレシピで作ったミートボールに、北欧特産のリンゴンベリージャムを添えました。
アクアビットジャパンのミートボールは調理済みで冷凍パックになっているので、レンジでチンしてすぐ食べられます。日本とは違う味付けですが、お子様でも美味しく食べられますよ。

３、４品目　ボイル甘エビとニシンマリネ（マスタード）

ニシンマリネもボイル甘エビも、調理済みなので解凍してお皿に出すだけです。

ディルを添えると見栄えも香りも、より北欧風になります。クラッカーにのせても美味しい。甘エビの殻は足の側から剥くのがコツです。

５，６品目　チーズとマッシュポテト

チーズはデンマークのサムソーチーズとマリボーチーズ。小さめにカットして、パセリを添えました。クラッカーに乗せても、そのままつまんでも美味しい。
北欧では何かと添えてあるマッシュポテトは、粉末をお湯でこねるだけでたくさん出来上がります。ここにもディルを。

７品目　デンマークポークソーセージ

デンマークポークソーセージは解凍してナナメに切目を入れて、アルミホイルにのせてオーブンレンジへ。
お肉にはローズマリーを添えました。

全部揃えて、クロネコヤマト冷凍便で全国お届けします

いかがでしたでしょうか？　電子レンジとまな板と包丁、水道があれば、コンロを焚けないところでも北欧のごちそうを揃えることができちゃいます。

お酒はせっかくなら北欧特産のアクアビットをおすすめ。ハーブの香りのスウェーデンのスコーネアクアビットをキンキンに冷やしてどうぞ。

あとは何かしらサラダを用意すれば、もうかなり贅沢な雰囲気！

ご紹介した食材はチーズを除くぜんぶで13,355円（税込）。
冷凍品なので、少しづつ食べるのもOKです。

これからの季節は入学祝いや就職祝い、そのほか春はおめでたいイベントが盛りだくさん。ご自宅でも美味しいご馳走を召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

商品や発送についてご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください（mail@aquavitjapan.com）。