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アイスランドのラムはバイキング時代からの純血種と言われています。厳しい管理のもとで、外部との種が混ざらないように飼育されてきました。日本のラム肉のうちわずか1%以下しか流通していない、希少なアイスランドラムをお手軽に味わえるソーセージを作りました。
ボイルしてもソテーにしても楽しめる、クセのないラムソーセージです。
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